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文‧整理報導 柯霈婕

 

將部分家電集中放置，並嵌入櫥櫃裡，有助於提高廚房美觀，但應注意家電的擺放高度。

 

廚房的規劃除了基本的烹調、洗滌功能之外，若空間夠大的話，還可以加入洗衣燙衣的功能，讓使用者可同時兼顧多種事務，成為多功能的工作間。因此結合各空間功能的廚房設計，在未來更會是廚房裝修的一大趨勢。

 

近年，廚具傢具化現象，讓廚房空間擴展至餐廳與客廳，徹底實現廚房無國界的規劃觀。在設計上，所有廚房用家電如冰箱、烤箱、微波爐等皆採完全隱藏式設計，配 置於具有散熱細縫的櫥櫃或側櫃之中；以半矮牆設計將客餐廳與煮食區的長島做區隔，並搭配同套的餐桌椅設計，徹底將客廳、餐廳與廚房的空間合而為一，實現廚 房傢具化概念。

 

懸吊式廚具設計算是近年來十分具有代表性的廚具設計，櫥櫃背板牆的五金之架結構設計與建築體結合，可支撐所有廚房家電之重量，包括冰箱、烤箱等加起來超過一噸重量皆可懸吊於背板牆上，所有櫥櫃皆以懸吊方式設計，真正達到清潔無死角，收納空間也更有變化。

 

廚具中除了有影音視聽系統設備嵌入，還具有可製造氣泡水的嵌入式飲水機，更有嵌入式電腦及可收回的電子量秤，充分將科技化產品與廚具結合。

 

廚具除了用起來力求得心順手之外，隨著科技的進步，創新材質不斷地被研發推出，不但更方便清潔，也容易達成自己想要的風格。

 

家電選擇應實際考量到日常的使用頻率、廚房空間大小，小廚房的家電選配不妨以「高替代性家電」為主，實用又省空間。

 

廚房的洗切炒動線安排，隨著不同的現場條件與廚具規劃，做彈性調整，但仍以實用、方便為主。

 

將部分家電集中放置，並嵌入櫥櫃裡，有助於提高廚房美觀，但應注意家電的擺放高度。

 

★小編玩機能：

 

拜現代科技發展進步所賜，
廚具品質不論是在板材，五金或配備等都全面提升，
基本上，好的廚具設計可以使用超過十年喔！
而好的廚具設計，應該是以使用者的需求為依據，
兼顧使用安全、實用性、順暢的流程及美觀性，
甚至於符合居家風水觀～
依循著安全→動線→流程→實用→美觀，
搞清楚完美廚房的設計要件，
再整合廚房空間條件做好評估，
才有辦法擁有一個貼近我們使用需求的理想廚房囉！

 

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